Des recettes de rhum arrangé aux épices, fruits et aromates

Name: Des recettes de rhum arrangé aux épices, fruits et aromates
Total time: 30 min
Cuisine: rhum arrangé

Le rhum arrangé est une préparation de rhum dans laquelle ont macéré divers ingrédients Photo par Michael Meier

Le nom de cette préparation évoque le soleil, les vacances, l'île de la Réunion, les Antilles ou encore Madagascar. Ce qui fait la qualité du rhum arrangé, c'est le temps de macération des ingrédients qui peut durer jusqu'à plusieurs mois. En effet, plus il sera macéré, meilleur sera le goût

Côté ingrédients, fruits frais, confits ou secs, épices de toutes sortes comme la vanille, la menthe ou la cannelle, c'est selon les goûts de chacun. Le sucre de canne est généralement utilisé pour adoucir votre rhum arrangé. Il se boit indifféremment au moment de l'apéritif ou comme digestif, toujours avec modération.

Dernières recettes de rhum arrangé et de gingembre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de rhum arrangé et de gingembre qui changent !

Rhum arrangé citron vert-gingembre

Une aiguille dans l potage

Une boisson alcoolisée pleine de pep's!

Rhum arrangé au gingembre

Lady Rhum

le rhum arrangé au gingembre est aussi appelé filtre d'amour car il a la réputation d'être aphrodisiaque parait-il

Rhum arrangé aux baies roses et au gingembre

Piratage Culinaire

Un peu d'exotisme en préparant un rhum arrangé aux baies roses et au gingembre. Un cocktail à consommer avec grande modération.

Rhum arrangé à l'ananas et aux épices

Gratinez

Recette facile de rhum arrangé à l'ananas et aux épices - vanille, cannelle, gingembre, citronnelle, citron vert (lime). 3 mois de macération.

Rhum ananas, mangue et gingembre

Piratage Culinaire

Depuis plusieurs mois, j'ai un piratage de rhum arrangé ananas mangue et gingembre qui macère au dessus du frigo, il est grand temps de vous le faire partager et d'y goûter ;)

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Russe

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de sauce.

Voir aussi

L'art du cocktail

Gingembre

Quatre épices

Sharma (Bulbul)

Cocktails au rhum ambré

Cocktails au rhum blanc

Daïquiri

Grog

Mai Tai

Marquisette

Mojito

Pina colada

Punch

D'autres recettes avec aussi...

agrumes alcool amandes ananas apéritif automne banane boissons bonbons cannelle cerises chocolat citron citronnelle dessert épices fêtes figues flan foie gras fraises Tagada framboises fruits gambas gâteau gingembre grenade hiver liqueur mandarine mangue menthe muscade noël noix orange poires pommes printemps pruneaux prunes punch raisins rhum romarin safran salade sirop thé vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de rhum arrangé et toutes les recettes de gingembre

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ginger Ale

A Prendre Sans Faim

La recette du Ginger Ale fait maison (boisson pétillante au gingembre) que l'on ne peut faire que si au préalable on a fait sa "mère" avec le Ginger bug. Cela permet ensuite de faire toute sortes de boissons fermentées fait maison aux légumes ou aux fruits. Ici, il s'agit de la boisson fermentée au gingembre. Elle se prépare en deux jours et se conserve maximum 2 semaines au réfrigérateur.

Par contre, elle est naturellement gazeuse donc il ne faut pas oublier si on ne la consomme pas tout de suite d'ouvrir pour faire échapper le gaz. Personnellement chez moi elle fait le temps d'un repas donc je n'ai jamais eu trop de bulles de fermentation sinon il vaut mieux la mettre dans une bouteille hermétique à joint de caoutchouc (bouteille en verre de limonade ou de bière).